Expérience du pH salivaire

But de cette expérience : prouver que le chewing-gum a un impact au niveau bucco-dentaire, plus particulièrement sur le pH de notre salive.

Remarque : cette expérience a été réalisée par deux personnes.

Matériel utilisé :

- du papier pH

- deux chewing-gums sans sucres

- quatre bonbons acidulés

- des coupelles

 

 

Déroulement de l'expérience : dans un premier temps, nous avons mesuré, à jeun, notre pH salivaire. Logiquement, le pH était neutre, soit égal à 7. Puis, nous avons mangé deux bonbons acidulés afin d'acidifier notre salive et de diminuer notre pH qui a atteint la valeur de 2. Enfin, nous avons mâché pendant 30 minutes un chewing-gum sans sucres et avons mesuré le pH de notre bouche qui avait alors augmenté pour atteindre pH=8.



Conclusion : cette expérience nous a permis d’observer l’impact de la mastication du chewing-gum sur la salive de notre bouche. Le chewing-gum participe à l’augmentation du pH de notre salive ce qui diminue les chances d'appartition de caries dentaires. Nous concluons que le chewing-gum est bon pour l’hygiène dentaire à condition de ne pas en abuser.